Lumpia Σαγκάη (άνοιξη ρολό Φιλιππίνων στυλ)

Μεσαίο Αποθηκεύσετε (7) Βαθμολογήστε μεσαία 1 Βαθμολογία

Συστατικά (10)

  • 3-4 σκελίδες σκόρδο σε κύβους
  • μισό κρεμμύδι σε κύβους
  • 1-2 τσαμπιά πράσινα κρεμμύδια
  • κορεάτικη σούπα σόγιας σόγιας
  • 1 σακούλα γαρίδας (συνήθως 250-500 γραμμάρια ή όσο θέλετε), αποψυχθεί και ψιλοκομμένο
  • 2-3 κιλά χοιρινό έδαφος
  • 1-3 κουταλάκια αλάτι ... το ποσό εξαρτάται απόλυτα από εσάς
  • κολλά πράσινο ρολό αυγών
  • πρέζα πιπέρι
  • 1 συσκευασία του περιτυλίγματος SPRING ROLL ΔΕΝ περιτυλίγματος ρολού αυγού (αποψυγμένου)
  • νερό
  • λάδι για βαθύ τηγάνισμα

Ξέρω ότι η Φιλιππίνων είναι πιο λιπαρή από τα περισσότερα ασιατικά πιάτα, αλλά αυτό το τηγανισμένο ανοιξιάτικο ρολό είναι ένα από τα πιο γνωστά έξω από την κουζίνα του Φιλιππίνου. Τα συστατικά είναι πολύ απλά, αλλά είναι η απλότητα και η ισορροπία / αναλογία των συστατικών που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά το μαγείρεμα των Φιλιππίνων τροφίμων. Επίσης δοκιμάστε υπέροχα με τη γλυκιά σάλτσα τσίλι (συνταγή έρχεται σύντομα!).

PS: παρακαλώ ακούστε την όμορφη εικόνα μου για το πώς να τυλίξετε ένα ελατήριο roll kekekekeke = D

από evr

Οδηγίες

  1. 1Προστέξτε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα πράσινα κρεμμύδια, τις ψιλοκομμένες γαρίδες, το χοιρινό κρέας, το αλάτι και το πιπέρι
  2. 2Stir μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  3. 3Παγανοποιήστε το κρέας με το περιτύλιγμα του ρολού ελαφρώς διαγώνια σε λεπτές λωρίδες.
  4. κατεψυγμένες συνταγές ασβέστου daiquiri
  5. 4 φορές περίπου το ήμισυ του περιτυλίγματος πάνω από το κρέας διαγώνια (οριζόντια σε σχέση με την πλήρωση κρέατος) για να κάνει ένα τριγωνικό σχήμα.
  6. 5Τώρα διπλώστε τις πλευρές του τριγώνου και ανασηκώστε το περιτύλιγμα. Αφήστε ένα χώρο όπου μπορείτε να βάλετε το νερό για να κάνετε το ραβδί να κολλήσει.
  7. Σε αυτό το στάδιο, θα έχετε μια lumpia που είναι μεγάλη. Αν θέλετε μπορείτε να το κόψετε σε μισά ή τρίτα με ένα ψαλίδι.