Τσάι με μέντα και ασβέστη

4 με 6 ποτά Εύκολη Σύνολο: 15 λεπτά, συν χρόνο ψύξης Ενεργός: 5 λεπτά 27 Βαθμολογίες

Συστατικά (8)

Για το τσάι:

  • 8 φλιτζάνια (2 κιλά) νερό
  • 8 σακούλες πράσινου τσαγιού
  • 1 μάτσα φρέσκια μέντα
  • 1 1/2 φλιτζάνια υπερκαθαρισμένη ή κοκκοποιημένη ζάχαρη

Για να εξυπηρετήσει:

  • 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη (από περίπου 4 μέσες λάσπες)
  • Πάγος
  • thai μπιφτέκι συνταγές jerky
  • 6 φρέσκα κλαδάκια μέντα, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
  • 1 μέτρια ασβέστη, κομμένη σε έκτη, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Το γλυκό παγωμένο τσάι μας με νότιο στυλ δίνει λεμονάδα σε ένα τρέξιμο για τα χρήματά του ως επίσημο ποτό με ζεστό καιρό.

Αυτή η συνταγή παρουσιάστηκε ως τμήμα τόσο του μενού για πικ-νικ της Ημέρας της Μητέρας όσο και της φωτογραφικής μας συλλογής Picnic Recipes.

από την Aida Mollenkamp

Οδηγίες

Για το τσάι:
  1. 1 Τοποθετήστε το νερό σε ένα μεσαίο δοχείο και το αφήστε να σιγοβράσει πάνω από υψηλή θερμότητα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε τις τσάντες τσαγιού και μέντα, κάλυμμα, και αφήστε απότομα για 10 λεπτά.
  2. 2Όταν το τσάι έχει βυθιστεί, απορρίψτε τις σακούλες τσαγιού, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για να κρυώσει εντελώς, περίπου 2 ώρες.

Για να εξυπηρετήσει:

  1. 1Όταν το τσάι είναι κρύο, αφαιρέστε το μέντα και ανακατέψτε το χυμό ασβέστη. Γευτείτε και προσαρμόστε με περισσότερο χυμό ασβέστη ή ζάχαρη όπως επιθυμείτε. Σερβίρετε πάνω από τον πάγο με ένα κλαδάκι μέντας και μια σφήνα ασβέστη (εάν χρησιμοποιείται).