Mozzarella και φρέσκια βασιλική ψητά πίτσα

Basil Pizza Super Bowl Memorial Day Ημέρα του Πατέρα Ιταλική σχάρα Δείπνο Party Χορτοφαγική Dinner Παιδικό φιλικό ιταλικό-αμερικανικό καλοκαίρι Άνετο φαγητό Κύρια πιάτο Μέσο Αποθηκεύσετε (326) Βαθμολογήστε 2 (10-ίντσες) πίτσες Μεσαίο Σύνολο: 35 λεπτά Ενεργός: 35 λεπτά 8 Βαθμολογίες

Συστατικά (6)

Ένα κλασικό σύνθετο σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και μερικά φύλλα βασιλικού επιτρέπει να λάμψει ο καπνιστός, ελαφρώς απανθρακωμένος κρούστας αυτής της πίτσας στη σχάρα.

Τι να αγοράσω: Ενώ σπιτικό θα δοκιμάσετε καλύτερα, πολλά από τα συστατικά για αυτή την πίτσα μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα. Η ζύμη πίτσας και η σάλτσα πίτσας είναι ευρέως διαθέσιμες και θα χτυπήσουν αυτή τη συνταγή μέχρι την εβδομάδα νύχτας.

Αυτή η συνταγή παρουσιάστηκε ως μέρος του μενού Dude Food for Dad's Day και της συλλογής φωτογραφιών μας Tailgating Recipes.

από την Kate Ramos

Οδηγίες

  1. Μετακινήστε το μισό από το αέριο ή τη σχάρα με κάρβουνο σε υψηλό (περίπου 400 ° F) και το άλλο μισό έως χαμηλό (περίπου 300 ° F). Διαχωρίστε τη ζύμη σε 1/2 και κυλήστε σε 2 γύρους πάχους περίπου 1/4 ίντσας και 10 ίντσες σε διάμετρο. Βουρτσίστε την κορυφή του 1 γύρου με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι.
  2. πώς να κάνει ινδική σκόνη κάρι
  3. 2Επιλέξτε τη ζύμη προς τα κάτω με το καυτό μισό της σχάρας και βουρτσίστε την κορυφή με λάδι και πασπαλίζετε με αλάτι. Ψηστοποιήστε τη ζύμη χωρίς να μετακινηθείτε μέχρι να σχηματιστούν σχάρες στο πάτωμα, περίπου 2 λεπτά.
  4. 3Ψάξτε τη ζύμη με μια σπάτουλα ή λαβίδες στο μισό ψυγείο της σχάρας. Απλώστε το 1/2 της σάλτσας ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη και τοποθετήστε το 1/2 του μοτσαρέλα στην κορυφή. Κάλυμμα και σχάρα, περιστρέφοντας αν είναι απαραίτητο για να αποφύγετε τυχόν καυτά σημεία, μέχρι να λιώσει η ζύμη και να λιώσει το τυρί, περίπου 8 με 10 λεπτά.
  5. 4 Μεταφέρετε την πίτσα σε μια κοπτική πινακίδα, την κορυφή με το 1/2 των φύλλων βασιλικού, φέτα και σερβίρετε. Επαναλάβετε με το δεύτερο γύρο της ζύμης και τις υπόλοιπες γαρνιτούρες.